Phương pháp làm bò xào sả ớt ăn lần đầu là chết mê chết mệt. Trong loạt món ăn về thịt bò, Thịt bò Halo xin giới thiệu 1 món ăn vô cùng đơn giản cho những bà nội trợ bếp núc. Đó là món thịt bò xào sả ớt sừng thơm ngon đến từng miếng thịt bò sau cùng. Nếu ta thích ăn cay thì hãy học ngay cách chế biến bò xào sả cây ớt đi ha, với vị cay nồng của ớt, the the của gừng tươi, tỏi hành thơm phức, thịt bò mềm ỉu dai rất ngon.

Nguyên liệu làm món thịt bò xào xả ớt cho 3 người ăn:

– ba gram thịt bò

– ớt sừng chuông xanh, đỏ

– Gia vị: bột nêm, hạt tiêu xay, dầu thực vật mè, dầu thực vật.

– 2-3 cây sả

– một củ hành tím

– một củ gừng.

trình tự làm món thịt bò xào xả ớt cho 3 người ăn:

cách làm thịt bò xào xả ớt

Sơ chế nguyên liệu:

– ớt xắt nhỏ.

– Xả rửa thật sạch, bỏ phần đầu sau đó thái nhỏ.

– hành củ bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ.

– Thịt bò rửa sạch sẽ, cắt mỏng. Rồi tẩm ướp thịt bò với những gia vị + gừng tươi thái nhỏ + 1 thìa dầu, tẩm ướp ở 15 ph thả thịt thấm được gia vị.

thịt bò ướp gia vị

các bước thực hiện:

Bước 1:

đun nóng dầu ăn. Khi dầu sôi, cho hành và xả thái nhỏ vào chiên thơm.

Bước 2:

– để thịt bò vào xào, đảo thật nhanh tay.

xào thịt bò với xả

– sau đó để ớt vào đảo cùng, bỏ thêm hạt nêm vào. Tới khi thịt bò thay đổi màu hoàn toàn, đảo thêm vài giây rồi tắt lửa.

các lưu ý khi làm món thịt bò xào xả ớt:

– Khi ướp thịt với gia vị và dầu thực vật thì nên nhớ nên bỏ dầu ăn vào sau cùng vì rót dầu ăn vào trước thì gia vị sẽ không thấm được vào thịt.

Chúc mọi người thành công với Cách làm làm bò xào sả ớt ngon.

Chia sẻ lên facebook