Thịt bò hầm rượu vang thơm và ngon, bắt mắt sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả nhà chúng ta gặm nhấm trong những ngày trời se lạnh. Thời tiết mùa đông mà có âu canh bò hầm ăn kèm cơm nóng thì các bạn sẽ trông thấy khỏe hơn rất nhiều đấy.

Nguyên liệu làm bò hầm rượu vang cho bốn người ăn:

– bốn thìa dầu

– ba muỗng bột mì

– hai nhánh cần tây

– 1 cà rốt

– 1 hành tây

– hột tiêu xay, muối i ốt

– 30 g bơ

– 1 cốc con rượu vang đỏ

– một lít nước dùng (nước luộc xương hoặc luộc rau củ đều được)

cách thực hiện bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý:

Bước 1:

– Thịt khi mua bạn có thể nhờ người bán hàng xắt bỏ da và mỡ thừa sau đó cắt thành những khối vuông vừa ăn, đều nhau (chọn phần bò gân là ngon nhất)

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 3

Bước 2:

– Đổ bột mì ra âu sau đó bỏ thịt theo lớp vào ướp

– củ hành tây, cà rốt và cần tây cạo vỏ rồi rửa thật sạch, sau đó dùng dao cắt nhỏ cả 3 loại

– bê chảo lên bên trên bếp, rồi rót dầu ăn và bơ vào. Khi dầu thực vật già, bơ chảy hết thì cho các loại rau củ đã thái nhỏ vào, nấu với lửa vừa trong khoảng chừng 10 ph

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 4

Bước 3:

– thấy lúc rau củ hơi săn lại thì chúng mình bỏ thịt bò vào, đảo đều thêm khoảng 15 phút nữa

– Lúc này khi thịt bò đã chín, bạn cho rượu vang vào rồi đảo cho thật đều

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 5

Bước 4:

– cuối cùng là đổ 1 lít nước dùng vào, bỏ thêm một chút muồi và hột tiêu bột sau đó đậy vung. Để nầm thịt trong vòng 60-90 phút với lửa nhỏ (nếu nước cạn hết quá hãy thêm một lượng nước lã thả thịt không cháy)

– Bày ra dĩa và ăn và thưởng thức

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 6

Món thịt bò hầm rượu vang đúng kiểu Ý đã hoàn thành rồi! Món ăn này dùng chung với cơm, bánh mì hoặc bún cũng đều rất tuyệt đấy! Nếu như ăn được cay hay thêm một chút ớt tươi cho món ăn phụ tinh tế nhe

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 7

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 8

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm bò hầm rượu vang đỏ bổ dưỡng không ngán.
Chia sẻ lên facebook