Hướng dẫn làm thịt bò hầm đậu đỏ hấp dẫn. Hãy thêm vào chế độ ăn uống bữa cơm của gia đình món bắp bò hầm đậu vừa thơm vừa ngon và cũng giàu chất đủ dinh dưỡng giúp tăng cường hương vị và sức khỏe. Hôm nay xin giới thiệu thịt bò hầm đậu đỏ cay, 1 món ăn quen thuộc của vùng Trung Đông nhưng còn khá mới lạ tại Việt Nam. Thử làm để ăn và thưởng thức ngay nghen.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ Các nguyên liệu

cho đến Dẻ sườn bò: 500g
đến Đậu đỏ: 100g
đến Khoai tây: 3 củ
đến Cà rốt: một củ
– Rượu vang: một ly nhỏ
– một gói gia vị bò kho và 1 gói nhỏ gia vị sốt vang
cho đến Sốt gấc tạo màu: 3 muỗng
– tỏi, hành khô khô: vài củ
– Mùi dứa, cây hành hoa
– Nước, mắm, gia vi, bột nêm, đường kính trắng, tiêu xay, dầu vừa đủ.

PHẦN 2: phương pháp nấu BÒ HẦM ĐẬU ĐỎ VÀ RAU CỦ

Bước 1: Thịt dẻ sườn bò rửa cho sạch, xắt thành từng khúc vừa ăn bằng cỡ bao diêm.

Bước 2: Đặt xoong lên phía trên bếp đổ thịt bò vào xào sơ qua nước đun sôi cho sạch. Đổ riêng thịt bò ra âu lớn ướp thịt bò với rượu vang, gia vị bò kho và gia vị sốt vang, một thìa bột canh đường kính, sốt gấc cho thấm trong vòng 1/2h.

Bước 3: Ngâm đậu đỏ qua nước trong khoảng chừng nữa tiếng cho mềm đi.

Khoai tây và cà rốt gọt vỏ rửa cho sạch thái miếng to vừa ăn.

Bước 4: Đặt chảo lên bên trên bếp chiên thơm tỏi hành bỏ thịt bò đã ướp vào xào chắc khỏe tiếp theo là đậu đỏ, cà rốt, khoai tây trộn cho đều cho ngấm vị rồi đổ toàn bộ Nguyên vật liệu vào nồi hầm áp suất, cho nước vào ngập bằng thịt và rau củ.

Bước 5: Đậy chặt nắp vung hầm thịt trong thời gian 45 ph là được.

bới bò hầm, đậu đỏ với rau củ ra âu, rắc chút tiêu, hành hoa và rau mùi cắt nhỏ ăn nóng với bánh mì hoặc cơm nóng đều ngon!

khẩu vị bò hầm vừa thơm vừa ngon, bò mềm nhừ, đậu đỏ, khoai tây củ cà rốt ỉu ngon bở không bị nát. Nước dùng để sốt sánh đỏ dứa ngậy.

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến bò hầm đậu đỏ ai cũng phát thèm.

Chia sẻ lên facebook