Cách chế biến món thịt bò xào lá lốt mọi người tấm tắc khen ngon. Bò xào lá lốt luôn luôn là một trong các món ăn vừa thơm vừa ngon quyến rũ thu hút khách ăn Việt. Là một món ăn đã xuất hiện từ rất lâu đời trong nền ẩm thực Việt Nam. Thịt bò xào lá lốt không các là một món ăn ngon được nhiều yêu thích mà còn có tác dụng kỳ diệu góp phần trị liệu bệnh đau lưng.

thịt bò xào lá lốt

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

150-200gr thịt nạc bò thái thành từng khúc mỏng

1/2 củ hành tây xắt múi

1 nắm lá lốt rửa thật sạch thái to tầm một đốt ngón tay

2 thìa tỏi khô bằm

Gia vị ướp thịt: 1 thìa tỏi băm, 1 chút bột nêm, muối, tiêu bột, dầu ăn mè, xì dầu ăn, xíu đường, một muỗng cafe bột bắp (cho bột bắp vào ướp thịt sẽ ỉu nhanh thấm gia vị hơn khi xào thịt sẽ không bị khô).

cách làm thịt bò xào lá lốt

– Bước 1: Thịt bò bỏ vô chén cùng các gia vị tẩm ướp thịt trộn cho thật đều lên để 10 phút bỏ thịt ngấm được gia vị.

– Bước 2: bê chảo lên phía trên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào đun nóng lên và phi tỏi cho dứa sau đó xếp thịt bò vào xào vặn lửa to, khuấy đều cho thịt tơi ra. Khi thịt chín tái thì tắt lửa, bới thịt bò lên đĩa.

đến Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, nêm nếm thêm 1 xíu dầu ăn sau đó để hành tây vào xào tiếp đến để lá lốt vào đánh đều, thêm chút hạt nêm, muối i ốt, rồi trút đĩa thịt bò đã xào tái vào trong chảo, đánh đều vài vòng thì tắt lửa.

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm bò xào lá lốt xua tan mùa đông.
Chia sẻ lên facebook